Ricardo Magalhães iniciou a decoração do bolo horas antes do evento
Decorar um bolo com um metro de diâmetro e sessenta quilos, em uma hora e meia. Esta é a tarefa que o físico e confeiteiro Ricardo Magalhães encara na manhã desta sexta-feira, dia 8, no Hall Monumental da Assembléia Legislativa.
A obra prima pra lá de saborosa integra as comemorações da sessão solene, proposta pelo deputado Bruno Covas, por conta do Dia Estadual do Balonismo "Bartholomeu de Gusmão", comemorado hoje.
Além de Ricardo, o trabalho conta com a ajuda de Ronaldo Marques, que trabalha com ele há dez anos, e dos auxiliares Carlos e Maria Zita.
O bolo reúne dois tipos de recheios: do lado do Brasil, terá camadas de pão-de-ló, manga, creme de baunilha, outra camada de pão-de-ló, creme de leite condensado e castanha de cajú em pedaços.
O lado que representa Portugal terá, no lugar da manga, cerejas; e substituindo a castanha de caju, lâminas de amêndoas. O bolo será servido ao final da sessão solene, que deve começar entre 10 e 10h30.
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- Ricardo Magalhães iniciou a decoração do bolo horas antes do evento
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- Sobre o bolo, a representação da logomarca de aniversário dos 300 anos do primeiro vôo de balão
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- Ajudantes cortam as frutas para a decoração
